Demeter Italia, associazione di produttori, distributori e trasformatori di prodotti agricoli biodinamici celebra il successo ottenuto alla Slow Wine Fair e a SANA Food, dove ha partecipato come partner ufficiale. Entrambe le manifestazioni si sono svolte, per la prima volta in contemporanea, a Bolognafiere dal 23 al 25 febbraio. La Slow Wine Fair ha visto la presenza di 33 cantine biodinamiche certificate, 15 italiane e 18 straniere. In linea con i valori di Slow Food, Demeter Italia ha promosso momenti di approfondimento e degustazione: la conferenza “Viti dimenticate: la passione dei vignaioli biodinamici Demeter recupera le varietà autoctone” e la masterclass “Cura, partecipazione, imprevedibilità: relazioni tra la biodinamica e il vino”  tenutesi entrambe la domenica 23 febbraio, che hanno visto la partecipazione di stampa, titolari di aziende agricole e di coloro che desiderano avvicinarsi al mondo della biodinamica. Contestualmente, a SANA Food, Demeter Italia ha accolto i visitatori nel proprio stand istituzionale.