23 Ottobre 2023

Dalla città eterna a Capalbio alla scoperta di Monteverro

Roma città eterna ed affascinante è stato il punto di partenza per il viaggio stampa alla scoperta di Monteverro, cantina gioiello di Capalbio. Tredici giornalisti – contravvenendo a qualsiasi scaramanzia – hanno preso parte a questo breve tour in giornata  per conoscere più da vicino la realtà enologica della Costa d’Argento. Ad accogliergli sotto un cielo azzurro e una calura sorprendente per l’ottobre inoltrato, Julia e Georg Weber i due proprietari tedeschi di Monaco, ma maremmani per scelta ed elezione. Con loro anche Matthieu Taunay, enologo francese ma verace come un buttero e Silvia Marchetto, responsabile interna alla cantina per Marketing e Comunicazione. Hanno fatto loro gli onori di casa – tra prove di botte e degustazioni insolite -, un brindisi con Champagne e un pranzo firmato da Valeria Piccini, una delle dieci donne chef stellate in Italia che ha coccolato gli ospiti con un menù d’eccezione, liberamente ispirato alla sua terra, la Maremma. È stato viaggio enoico tra annate diverse racconti di passione per il vino e per la terra, conclusosi – per alcuni – con una visita allo  straordinario ed onirico Giardino dei Tarocchi, per gli altri con un nostalgico ritorno a Roma, tra il traffico dei pendolari, ma cullati dal ricordo di un’esperienza unica.

20 Ottobre 2023

Una giornata di vendemmia tra i vigneti di Grosjean

Lo scorso 12 ottobre, Zedcomm ha organizzato una giornata di vendemmia tra i filari dell’azienda Grosjean, un bel lavoro di squadra per i 15 giornalisti arrivati da Milano. Sì è deciso di vendemmiare nel vigneto di Petite Arvine, varietà autoctona bianca della vigna Rovettaz. Indossando guanti e impugnando le cesoie, tutti al lavoro alla ricerca di grappoli cha andranno a riempire le casse per poi passare direttamente in cantina. Un picnic su balle di fieno con alcuni prodotti dell’azienda in degustazione: un calice di Mas du Jario Blanc de Noir Extra Brut, a seguire Petite Arvine, Torrette Supérieur e del Fumin. Per terminare la giornata di lavori, si va alla scoperta di cosa succede all’uva dopo la vendemmia, con la raspatura, a seguire la pigiatura e l’affinamento. Un’esperienza davvero immersiva grazie alla famiglia Grosjean che con attenzione e dedizione raccontano il lavoro del vigneron che nel tempo ha reso importante in Italia e nel mondo l’enologia valdostana.

20 Ottobre 2023

Concerto di Fonterutoli Toscana IGT: una storia lunga 40 anni

Il 17 Ottobre con la Famiglia Mazzei abbiamo celebrato a Milano il 40° anniversario di Concerto di Fonterutoli Toscana IGT con una verticale storica accompagnata dalle proposte dello Chef Luca Natalini nel suo nuovo Ristorante Autem. Questo vino fu uno dei precursori e dei primi dieci protagonisti del fenomeno dei cosiddetti “Super Tuscan”, in un decennio che ha segnato una svolta epocale per la viticoltura Toscana (e di tutto il Bel Paese). In degustazione per i giornalisti invitati una selezione delle migliori sei annate dalla 1981 – incredibile nel calice – alla 2021, disponibile da ottobre e pronta a sorprendere e a sfidare il tempo con la sua “musica” come quelle che l’hanno preceduta. Oggi Concerto di Fonterutoli è un classico della Toscana “anni ‘80”, ma è anche un vino assolutamente attuale. Per la famiglia Mazzei “è un vino-concetto, generatore di emozioni e per noi è sempre stato fonte di ispirazione. Per questo abbiamo voluto sottolineare con un’etichetta celebrativa questo simbolico anniversario”. Nell’accogliente e moderna sala principale del ristorante Autem, con cucina a vista, si è dato vita ad un percorso tra vino e prelibatezze – con ingredienti tutti assolutamente di stagione e provenienti da aziende artigianali – realizzate apposta per esaltare le sfaccettature ed il carattere identitario di questo vino diventato leggenda.

17 Ottobre 2023

Degustazione identitaria dei vini di Fèlsina

Il 3 ottobre abbiamo affiancato l’azienda vitivinicola toscana Fèlsina per la sua prima presentazione ufficiale alla stampa del settore vino, dove abbiamo degustato i suoi vini più identitari, Fontalloro e Rancia, in tre diverse annate. La cantina, già conosciuta nel panorama vitivinicolo, desiderava presentarsi formalmente ai giornalisti milanesi del mondo del vino attraverso un pranzo informale che permettesse di raccontare l’azienda e i suoi vini, con momenti interlocutori e scambi di opinioni tra gli ospiti. ZedComm si è occupata di organizzare insieme all’azienda il pranzo stampa, dalla scelta della location alla definizione del menu e all’abbinamento dei vini. Ha inoltre gestito tutti gli inviti, il recall ai giornalisti e il relativo follow up dopo l’evento. All’evento hanno preso parte dodici giornalisti del settore vino, che hanno potuto conoscere la realtà di Fèlsina per raccontarne l’attività e il lavoro nel modo più completo possibile. L’evento ha permesso di creare nuove relazioni con alcune testate e rafforzare il legame con quelle già conosciute.